女婿回内蒙岳母家，朋友圈晒午餐，朋友：快回来，别把家里吃穷了

　　每年回内蒙丈人家都少不了一顿全是肉菜的午饭，肘子必须上一整个，鱼最少都得3斤起步，羊肉和小鸡炖蘑菇是我最喜欢的，所以这两样肯定不能少，而且还都是自己家养的。

　　记得去年回来的时候，一个月的时间光小鸡就干掉7只，走的时候还带走了半只羊。小舅子说我俩来的时候鸡圈里一群，走的时候鸡毛都没了，不知道的人还以为你两口子没吃过鸡肉。

　　其实这也不能怪我和媳妇能吃，其中一大部分责任在我小舅子，因为他做菜是真的好吃，特别是小鸡炖蘑菇，那味道真的是绝了。有人可能会问，小鸡炖蘑菇不是东北菜么，内蒙人不是应该以牛羊肉为主吗？

　　这里涉及一个地理问题，我媳妇家是内蒙古通辽市的，这里挨着东北三省中的辽宁省和吉林省，是内蒙东部和东北地区西部最大的交通枢纽城市。正是因为这个重要原因，所以通辽大部分地区的饮食习惯和东北相似，就连说话口音都很像。

　　因为这段时间一直在减肥，所以回来前就告诉家里不要准备太多肉类食品，老丈人说没问题。但回来后的第一顿饭就是8道菜，肉菜的确是少了，不过也只是肉块变肉丝，大鱼变小鱼罢了。

　　凉菜是买的现成的，里面有花生米、海带、黄瓜丝、肉皮冻等，味道也非常不错，不过对我一个陕西人来说稍微有点咸，而且不够辣、不够酸。除了这种凉拌菜以外，这边卖得最多的就是各种腌菜，什么辣白菜、酸黄瓜、腌萝卜等等。因为很咸吃不太习惯，所以就没买。

　　尖椒干豆腐是老丈人最喜欢的菜，他只要有这道菜白酒最少都能喝半斤。而且他对这道菜的制作要求很高，炒的时候必须要放一些鸡汤炖一会，说这样吃着更有滋味。我就在想，您可真会吃，鸡汤炖的能不香么。

　　其实豆皮在我老丈人家就是一种万能食材，不仅能炒菜、烧烤，还能用来蘸酱或卷菜，每一种吃法都是一种特色。

　　排骨炖豆角是一道很有名的东北菜，很多人家逢年过节的餐桌上一定会有它的身影。排骨是主角，豆角是灵魂，干豆角在炖煮中充分吸收了汤汁，吃起来非常入味，而且还很有嚼劲。

　　小舅子说本打算做红烧三道鳞，可最后端上桌的却是清蒸三道鳞，说是试试新手艺，但我觉得他是图省事！

　　韭菜炒鸡蛋可真是难得一见啊，平时都是直接煮10几个鸡蛋蘸着酱吃。不过话说回来，这盘韭菜炒鸡蛋用了6个鸡蛋，不知道是鸡蛋太小，还是后厨偷吃了。怎么看来看去就好像3个鸡蛋！

　　炒心眼和辣炒猪肺味道基本一样，我觉得是我小舅子偷懒一锅炒出来的，就是颜色看着有点黑，味道吃着还行吧！至于盐爆花生米完全就是凑数的，这边的习俗是桌上的菜不能是单数！

　　这桌菜虽然少了小舅子的拿手菜小鸡炖蘑菇，但我相信在我们走之前，鸡圈里一定还会是鸡毛不剩！当我将这个想法发到朋友圈时，就有朋友评论说：“快回来吧！这样会把家里吃穷的。”

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